塑料
前段時間，筆者在超市發現，一種檸檬飲料的塑料包裝用的居然是PVC，此種材料一般很少用于食品包裝，因為其高溫時容易有有害物質產生，甚至連制造的過程中它都會釋放，有毒物隨食物進入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前，這種材料的容器已經比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
而PC材質的塑料一般用來制造水壺、水杯、奶瓶。而PC在奶瓶中的安全性能目前也因為含有雙酚A而頗受爭議，加拿大等許多國外的國家已經禁用了含有雙酚A材質的奶瓶了。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑料容器時要格外注意。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水，以免增加雙酚A（萬一有的話）釋放的速度及濃度。
而對于人們最鐘愛的碗裝泡面盒、快餐盒，因為含有PS，雖然又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物，喜歡用微波爐煮方便面的朋友要千萬注意了。并且不能用于乘裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。而唯一可以放進微波爐的塑料容器，就是PP材質的微波爐餐盒了，其可以在小心清潔后重復使用。
健康小提議
若仍擔心塑料產品在高溫下會帶給人體傷害，那么建議大家最好別用它裝高溫液體，改用陶瓷、鋼杯、玻璃杯、紙容器等其他材料的容器來盛裝，這樣不僅可減少對人體的傷害，還能因減少使用石油化學產品，讓環境更美好。
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（真真）