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    近日，世界著名啤酒釀造專家、美國頂級品酒大師史蒂文·鮑爾斯在中國食品名城漯河進行了一場“國際啤酒發展趨勢”的精彩演講。他對奧克啤酒新推出的奧巴PET純生啤酒贊不絕口，稱其很有可能引領河南乃至中國的淡爽型啤酒市場。

 

　　專家

 

 

　　“全球一體化正在加快，隨著啤酒生產工藝技術的發展和現代人們對健康意識的增強，淡爽型口味的純生啤酒將會成為未來全球啤酒市場的主流。”2009年4月27日，奧巴PET純生技術總監制、世界著名啤酒釀造專家、美國頂級品酒大師史蒂文·鮑爾斯在中國食品名城漯河進行了一場“國際啤酒發展趨勢”的精彩演講。他分析，以美國和德國為代表的淡爽型、醇厚型兩大典型啤酒口味正在趨同，而淡爽型啤酒正在成為市場主流，約占目前啤酒市場70%的份額。其中，作為淡爽型啤酒的代表，純生啤酒因為其先進的工藝、新鮮清爽的口感及更加豐富的營養而受到消費者的青睞，產量增長迅速。

 

　　在整個啤酒行業增長停滯或放緩的情況下，啤酒企業必須依靠工藝技術的創新和一流的品質贏得市場。

 

　　他在河南品鑒過20多種啤酒，而奧巴PET純生非常好，“奧巴PET純生啤酒很有可能引領河南乃至中國的淡爽型啤酒市場，這是由深厚的技術積淀和獨一無二的產品口味決定的。”這位曾在美國米勒公司總部掌管米勒純生啤酒釀造技術近10年、有著30余年啤酒自動化無菌釀造經驗的專家預言。

 

　　奧克

 

 

　　據了解，純生啤酒是20世紀末在我國興起的，目前已成為啤酒行業發展的主流， 2008年，以奧克為代表，河南幾大啤酒也都紛紛推出了純生啤酒，2009年，奧克經過與與美國奧巴釀酒公司開展技術聯姻，PET純生技術全線升級，奧巴PET純生啤酒于今年3月全面上市。從2008年斥資8000萬元引進PET純生啤酒生產設備到2009年與美國奧巴公司開展跨國技術合作，種種跡象表明奧克圖謀全國PET純生市場的決心。

 

　　3月24日，奧克以強大陣容參加了成都全國春季糖酒會，希望剛推出的全國首家PET瓶大純生在糖酒會上博個頭彩，這據奧巴PET純生上市僅一周之遙。在本次各地客商云集、啤酒品類繁多的盛會上，奧巴PET純生啤酒因其獨特一流的口味和安全環保的包裝贏得了各地客商的青睞，會上簽約意向經銷商230多家，分布于全國20多個省區。

 

　　4月27日，奧克集團宣布漯河奧克啤酒公司生產的奧巴PET純生啤酒產銷突破4500000升（產品容量為1500毫升以上），在產品上市一個月的時間內，創下該集團同期新品上市銷售最高業績。

 

　　據了解，近年來PET瓶包裝的啤酒增長很快，在日本等啤酒產銷大國PET瓶裝純生啤酒市場份額一直以30%的速度增長。在歐洲，PET瓶已經成為市場的主導，隨著PET瓶生產技術進一步完善，隨著消費者健康意識的增強，在中國PET占領市場已經成為明朗的趨勢，有專家預言，奧巴PET瓶裝啤酒將會引領未來啤酒市場并掀起新一輪啤酒包裝的塑料化革命，最終和飲料市場一樣形成“瓶”分天下的市場格局。