2009年8月3日,中國上海 — 泰萊公司的善品®糖™蔗糖素近期榮獲2009榮格食品與飲料工業技術創新獎。這一獎項在中國食品與飲料業享有盛譽,專門表彰那些在增加產量、提高經濟效率、創造市場機會,以及改進生產過程方面做出突出貢獻的優秀產品和技術。
善品®糖™蔗糖素是一種無熱量的高倍甜味劑,適用于從碳酸飲料到烘焙食品等的多種不同食品。它源于糖,口味像糖,但不是糖,甜度是糖的600倍,卻不會造成蛀牙。善品®糖™蔗糖素還具有極高的穩定性,即使經過高溫食品加工(如巴式殺菌、殺菌、UHT處理和烘焙),仍能保持其甜度。除此以外,它在更長的食品存儲周期內仍能保持食品甜度的穩定性,即使對于低pH值產品也是如此。善品®糖™蔗糖素適用于所有人群,包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和糖尿病患者。另外,善品®糖™蔗糖素嚴格按照美國食品藥品管理局(FDA)的專業操作規范以及食品添加劑專家聯合委員會(JECFA)的要求進行生產,它符合食品化學法典和美國藥典的所有規定。
“善品®糖™蔗糖素的出現給食品制造商提供了很好的選擇,能讓他們通過開發新產品或重調現有配方, 制造出美味與健康兼備的食品與飲料,” 泰萊公司亞太區研發總監陳平博士說,“泰萊很榮幸能夠獲得這一獎項;我們將順應市場的變化,不斷的努力開發更多滿足市場需求的新產品。”
圖示:泰萊公司亞太區研發總監陳平博士(左)代表公司領獎