復合材料
電子鼻是利用氣體傳感器陣列的響應圖案來識別氣味的電子系統，它可以在幾小時、幾天甚至數月的時間內連續地、實時地監測特定位置的氣味狀況。
在電子鼻系統中，氣體傳感器陣列是關鍵因素。除基本的氣相色譜(GC)分析法以外，電子鼻傳感器的主要類型還有導電型傳感器、壓電類傳感器、場效應傳感器、光纖傳感器等。
其中氣味傳感器是光纖傳感器的一類電子鼻它對氣體化合物的響應形式是光譜色彩發生變化。這種傳感器的主干部分是玻璃纖維，在玻璃纖維的各面敷有很薄的化學活性材料涂層�；瘜W活性材料涂層是固定在有機聚合物矩陣中的熒光染料，當與VOC接觸時，來自外部光源的單頻或窄頻帶光脈沖沿光纖傳播并激勵活性材料，使其與VOC相互作用反應。這種反應改變了染料的極性，從而改變了熒光發射光譜。只要對許多敷有不同染料混合物的光纖器件構成的傳感器陣列產生的光譜變化進行檢測分析，就可以確定對應的氣體化合物成分。光纖傳感器有很強的抗噪能力和極高的靈敏度，其靈敏度單位以ppb(十億分率)計，這是其它電子鼻傳感器類型所遠不及的。
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