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    日前，經(jīng)昌平工商搭橋和指導(dǎo)，城北回龍觀市場(chǎng)占地200余平米的市場(chǎng)檢測(cè)中心投入運(yùn)行。該檢測(cè)中心的建立，彌補(bǔ)了市場(chǎng)以往只能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢的不足，目前已經(jīng)能對(duì)進(jìn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘、鉛、汞等指標(biāo)含量進(jìn)行檢測(cè)鑒定。
    據(jù)了解，為增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)控能力，強(qiáng)化有形市場(chǎng)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)，擴(kuò)大食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)覆蓋面，提升食品質(zhì)量安全監(jiān)管與快速檢測(cè)的力度。市工商局為市場(chǎng)配發(fā)了氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、微波消解儀、原子熒光光度儀等，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全基本理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留、重金屬殘留、微生物等項(xiàng)目的測(cè)試能力。該市場(chǎng)檢測(cè)中心目前擁有無(wú)機(jī)前處理間、有機(jī)前處理間、液相色譜儀器間、微生物操作間等專業(yè)化檢測(cè)室。據(jù)昌平工商分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，原來(lái)市場(chǎng)對(duì)糧油、調(diào)料和包裝食品等種類的食品不具備檢測(cè)條件，而現(xiàn)在，這些食品檢測(cè)儀可對(duì)市場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行精細(xì)檢測(cè)，讓檢測(cè)從定性檢測(cè)變?yōu)槎ㄏ虮O(jiān)測(cè)，從快檢轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，使檢測(cè)報(bào)告更具專業(yè)性。“一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，我們可以迅速發(fā)現(xiàn)，停售并公示、下架，然后上報(bào)工商部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。”城北回龍觀市場(chǎng)副總經(jīng)理張志昆表示，市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括蔬菜、水果、糧油、副食、調(diào)料等40多個(gè)大類、2000多個(gè)品系，食品檢測(cè)儀器加強(qiáng)了企業(yè)食品安全自檢室的建設(shè)，提高了實(shí)驗(yàn)室裝備和檢測(cè)技術(shù)水平，增強(qiáng)了企業(yè)自檢自控能力，他們可以通過(guò)檢測(cè)將不合格的食品拒之門外。
    據(jù)了解，檢測(cè)中心目前有檢測(cè)專業(yè)技術(shù)人員10人，為了進(jìn)一步提高檢測(cè)人員的技術(shù)水平，昌平工商分局已經(jīng)開展了多次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并幫助其建立了實(shí)驗(yàn)室管理制度、儀器設(shè)備安全操作規(guī)程、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)登記制度、檢測(cè)不合格產(chǎn)品信息反饋處理等管理流程。