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美研發(fā)出可食用納米化合物
2010-9-16 來源:中國聚合物網(wǎng)
關(guān)鍵詞:苯甲酸鉀 納米材料
  美國西北大學(xué)日前研發(fā)出新型金屬有機(jī)骨架(MOFs)納米材料。它由玉米淀粉和鉀鹽化合物結(jié)晶而成,不僅能吸收和存儲(chǔ)氣體,用于食品工業(yè)和醫(yī)療領(lǐng)域,更神奇的是,該材料對(duì)人體和環(huán)境完全無害,可以像糖、鹽一樣被人食用。
  新型可食用的MOFs原材料包括伽馬-環(huán)糊精、氯化鉀或苯甲酸鉀等。在材料的大孔隙里,能有效地存儲(chǔ)氫氣、二氧化碳等氣體,在工程科學(xué)上具有獨(dú)特的用處。
  研究人員表示,目前大部分MOFs使用石油化工材料制作,既昂貴又耗時(shí),而新研發(fā)材料的主要成分是純天然的玉米淀粉分子,制造簡單,而且環(huán)保可再生。該材料吃起來有點(diǎn)苦味,但它完全無毒,可為氫動(dòng)力汽車提供非常環(huán)保的儲(chǔ)氫材料。用普通材料生成新奇的結(jié)晶體,不僅對(duì)能源存儲(chǔ)和環(huán)境保護(hù)意義深遠(yuǎn),對(duì)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生保健也大有裨益。
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(苒兒)
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