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島津發布皮革奶分析解決方案
2011-2-25 來源:中國聚合物網
關鍵詞:鋰型氨基酸專用分析柱
    兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸,近日"皮革奶"的消息又讓人“談奶色變”。
    皮革水解蛋白是從動物皮毛中水解出來的物質,能增加食品中氨基酸的含量,但皮革水解物含有危害人體健康的重金屬六價鉻。不能用于食品加工,如果被人體吸收的話,可能導致中毒,關節腫大,關節疏松腫大。專家稱長期食用“皮革奶”可能致癌。國家衛生部最新印發了《食品中可能違法添加的非食用物質名單(第二批)》,明令禁止在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白。皮革水解蛋白與三聚氰胺不同,是正的蛋白質,弱添加到食品中,則檢測起來難度更大。
針對這個事件,島津的分析專家發布了皮革奶的分析解決方案。島津-GL也將為用戶提供鋰型氨基酸專用分析柱:Shim-Pack AMINO-Li(6.0mmID×100mmL);鋰型捕氨柱Shim-Pack ISC-30 Li(4.0mmID×50mmL) 。

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(小徐)
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