儀器儀表
繼3.15央視晚會曝出雙匯使用含瘦肉精豬肉后，關鍵詞“瘦肉精”立刻成為街頭巷尾熱議的焦點。為了家人的健康，家住人和金科天湖美鎮小區的彭小姐特意從網上購買了20張“瘦肉精檢測卡”，每次吃肉前都自己動手檢測一下，圖個放心。
豬肉里是否含有瘦肉精，用一張小卡片在10分鐘內就可以檢測出來。
記者從部分銷售食品安全檢測儀器的廠商處獲悉，自從2008年爆發三聚氰胺事件事件后，市民對食品安全有了更深的認識，三聚氰胺檢測卡一度熱賣，“現在出現瘦肉精了，當然是瘦肉精的檢測卡好賣了。”
“瘦肉精檢測卡”網上熱賣
昨日，重慶晨報記者聯系上了在淘寶網上銷售食品安全檢測卡的一公司經理楊先生，他表示，在3月15日央視曝出瘦肉精事件后，瘦肉精檢測卡就賣得非常好，銷量每天保持在2000張左右，而在此之前，瘦肉精檢測卡幾乎是一項無人問津的產品。“最常用的快速檢測卡，價格在10元左右，個人或家庭使用組織液(鮮肉)檢測需將肉煮10分鐘，再用湯水檢測。”
除了瘦肉精檢測卡外，記者在淘寶網上看到，還有一種牛奶檢測卡可以快速檢測出牛奶中所含的三聚氰胺是否超標。“三聚氰胺事件發生后，很多媽媽都對孩子吃的奶粉不放心，也不可能每買一瓶奶粉就到質檢中心去檢測，所以這種三聚氰胺檢測卡就非常適合她們。”
楊先生告訴重慶晨報記者，三聚氰胺檢測卡的原理和瘦肉精檢測卡是一樣的，整個過程只需要幾分鐘。
專家：快速檢測有一定誤差
記者為此咨詢市計量質量檢測研究院業務部有關人員，該工作人員說各種食品安全檢測卡操作簡單，但檢測結果卻很有可能存在一定誤差，“檢測過程不嚴密，很有可能導致各種錯誤的檢測結果。”
該工作人員表示，快速檢測卡檢測出來的數據只能作為一種初步判定，檢測樣品是否涉嫌不合格，目前，還是按國家檢測標準的法定程序進行檢測。
對于市民廣泛使用食品安全檢測卡，該工作人員認為，市民可以根據自己的意愿選擇購買，但對于檢測結果一定要慎重，遇到樣本檢測反應異常的情況，應及時與當地質檢部門取得聯系，按法定程序分瓶封裝樣品用于檢測。
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（小徐）
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