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購買高溫多油食物 盡量少用塑料袋
2011-6-10 來源:中國聚合物網
關鍵詞:塑料袋 聚丙烯 聚乙烯 密胺

    現在賣早餐的,將熱騰騰的大餅油條、包子饅頭裝進塑料袋里,這些塑料袋的食物是否安全?塑料袋是否也含有塑化劑?”昨日,讀者譚發敏致電本報,提出了疑問。

    記者走訪了解到,隨著“塑化劑”事件升級,塑料袋裝食品是否安全,成了不少市民關注的問題。

    帶早餐多用塑料袋

    碗套上塑料袋后,盛上熱騰騰的豆漿;剛出鍋的油條,裝進塑料袋拎著就走;想吃火鍋,打個電話叫外賣,送上門的美食也被裝在塑料袋中……記者走訪時發現,在食品外帶時,不少餐館和攤點提供的都是塑料袋。

    昨日上午,記者在濱湖路多家早餐攤點看到,店主從柜子下面扯出一個又一個白色塑料袋,將早點裝好供顧客帶走。如果在店里吃,碗上套上塑料袋后,面條或餛飩就盛上了,顧客吃完后直接扔掉塑料袋,再換上新的。

    在勝利四路的早餐攤點,記者看到,這里用的同樣是白色的塑料袋,包子、餃子都是直接裝,稀飯等則用塑料袋套上一次性碗盛。

    “這些塑料袋干不干凈?”服務員笑著說,“放心好了,這些都是新袋子,都沒用過,怎么可能不干凈。”

    市民早已見慣不怪

    隨后,記者隨機采訪了10位市民,有7位認為,套個塑料袋比直接用店里的碗干凈,有3人稱,雖然聽過塑料袋遇熱可能分解有毒物質,但現在用塑料袋裝早點很普遍,“早見慣不怪了。”

    “雖然常在這里吃,但衛生實在不敢恭維,如果用沒洗干凈的碗,還不如套上塑料袋,這樣更放心點。”在八零九市場吃早餐的王先生說。

    正在買油條的一位年輕人說,“就算知道塑料袋有毒也沒辦法,哪都一樣,早上沒時間在家做早飯,還是在早餐店打包帶走比較省事,這樣挺方便的,將就著吃吧。”

    站在他身旁的一位阿姨說:“這么多年來,一直都是這樣打包的,應該不會有事吧,要不然也不會有那么多人用。”

    慎用塑料袋裝食物

    塑料袋遇熱是否會析出有毒物質?記者咨詢了宜昌市質監局專家。

    專家介紹,塑料袋分兩種,一種是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的食品包裝;另一種是用氯乙烯做成的非食品包裝。不符合標準的塑料袋多含有聚氯乙烯,遇到高溫會釋放出鉛等對人體有害的有毒物質。

    據介紹,當食品溫度超過50攝氏度時,塑料袋里的有毒成分就會滲出,從而污染食物,對人體造成危害。而熱食溫度一般都在40攝氏度以上,長期食用直接用不合格塑料袋裝的熱食,很可能使身體攝入毒素。

    塑料袋裝高溫食物有何危害?宜昌市衛生局專家介紹,使用不符合標準的塑料袋產生的毒素,會對肝、腎造成傷害,如果濃度高的話,還會產生麻醉作用,對人的中樞和神經系統造成危害。

    專家提醒,在購買高溫、油膩食物時,最好使用紙質包裝盒,或自己攜帶餐盒,盡量避免使用塑料袋。

 

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(liu)
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