塑料
在近日進行的第五期中國科協“科學家與媒體面對面”活動上，國際食品包裝協會常務副會長董金獅直言，塑化劑在臺灣引起了軒然大波，但是塑化劑這個配方在食品中使用長達30年才被發現，才是最值得深思的問題。
食品
董金獅指出，“臺灣塑化劑風波”是公眾再一次將視角聚焦在食品安全，特別是包裝添加劑的安全標準上。2008年之前，我國包裝添加劑的標準一共是65種，而現在已經增加到959種，數量及其龐大，這無疑為監測、監督、檢驗、企業的使用帶來很多的問題。
“這種情況下，政府部門對于添加劑的使用也出臺了很多細則。”董金獅表示，我國現在對非法添加已經列入目錄了，禁止使用的目錄會越來越健全，這是很重要的。“過去只說允許使用的列目錄，現在禁止使用的也列目錄，而且已經列至第六批，什么是允許用的，什么不允許用，這樣可以讓企業照方抓藥。”
談到對公眾最簡單有效的避免塑化劑的選購方法，董金獅表示，超市里送的這些連卷的、裝散裝食品的塑料袋，雖然可以裝食品，但是難以清洗，最好不要重復裝食品使用，另外應盡量避免使用塑料包裝食品，家庭中最好用不銹鋼或陶瓷容器存放食物。
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（liu）