炎炎夏日，人們的飲水量加大，私家車主也喜歡在后備箱里放上一兩提礦泉水，以備不時(shí)之需。但近日，一則“車內(nèi)高溫會(huì)導(dǎo)致車內(nèi)礦泉水變質(zhì)”的帖子引起了熱議，與此同時(shí)，充斥在消費(fèi)者身邊各個(gè)角落的塑料制品也受到了廣泛關(guān)注。對(duì)此，山東輕工業(yè)學(xué)院水處理研究所的所長蔣文強(qiáng)教授，經(jīng)過對(duì)各種塑料的不同試驗(yàn)，解密了加熱后塑料會(huì)不會(huì)有毒？
試驗(yàn)開始前，蔣文強(qiáng)先向消費(fèi)者傳授了分辨塑料材質(zhì)的小知識(shí)：一些塑料制品底部會(huì)有一個(gè)帶箭頭的三角形標(biāo)志，三角形里面有一個(gè)數(shù)字，這個(gè)數(shù)字代表著材質(zhì)。
據(jù)了解，標(biāo)志不同，塑料材質(zhì)也不同，用途也不同，像標(biāo)志5的塑料品，主要成分叫做聚丙烯，這種制品可以耐130℃高溫，是可以放進(jìn)微波爐高溫加熱的，許多塑料飯盒都是采用這種材質(zhì)制成，其添加劑含量少，在高溫下更穩(wěn)定，可以用開水沏茶。而標(biāo)志為6的杯子，則適合盛放冷飲，并不能裝強(qiáng)酸或者強(qiáng)堿性的物質(zhì)。
試驗(yàn)中，蔣文強(qiáng)將一定量的食用油倒入標(biāo)識(shí)為5的塑料飯盒中，用微波爐高火加熱，在油溫110攝氏度左右時(shí)，塑料飯盒一切正常，當(dāng)油溫達(dá)到140攝氏度左右時(shí)，餐盒已經(jīng)變軟。對(duì)此，蔣文強(qiáng)解釋，塑料變軟，說明材料里面一些有害的低分子物質(zhì)已經(jīng)開始融化到油里。
說到這里，話題再轉(zhuǎn)到“車內(nèi)高溫會(huì)導(dǎo)致車內(nèi)礦泉水變質(zhì)”的帖子上。對(duì)此，蔣文強(qiáng)表示，礦泉水變質(zhì)的說法有些夸張，但礦泉水容器長時(shí)間放置在高溫環(huán)境中，對(duì)人體危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于礦泉水本身。據(jù)了解，目前市場(chǎng)常見的各種礦泉水瓶，一般的標(biāo)志為1，代表著聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，該飲料瓶只能耐熱攝氏70度，最好是常溫下一次性使用，不能盛放開水，也不宜長期放置在車?yán)铩?
面對(duì)消費(fèi)者存在用塑料制品裝熱湯熱飯和加熱的習(xí)慣，蔣文強(qiáng)提醒，塑料并不算耐高溫的產(chǎn)品，使用中應(yīng)盡量避免用塑料制品加熱食物，也不要長期用塑料制品存放油脂類的東西，如果一旦用來盛放食物，也最好選擇沒有顏色的塑料制品。
