2011-8-30 來(lái)源:中國(guó)聚合物網(wǎng)
關(guān)鍵詞：保鮮膜化學(xué)指標(biāo)檢測(cè) 食品用塑料自粘保鮮膜 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
生活中用來(lái)包裝食品的保鮮膜或許暗藏危害健康的“隱形殺手”。
這并非危言聳聽。調(diào)查顯示，由于PVC保鮮膜尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，致使產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范，缺乏相關(guān)警示語(yǔ)，未注明使用方法和范圍等各種問(wèn)題充斥其中，令保鮮膜市場(chǎng)魚龍混雜，產(chǎn)業(yè)亂象叢生。
記者了解到，目前市場(chǎng)上PVC保鮮膜上所標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)五花八門：有輕工標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還有查不到出處的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
而千呼萬(wàn)喚的保鮮膜新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)卻屢屢“無(wú)理由”延期，保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)至今無(wú)“標(biāo)”可依。
國(guó)標(biāo)“缺位”
自今年4月臺(tái)灣多種運(yùn)動(dòng)飲料及果汁飲品被查出含致癌物以來(lái)，“塑化劑”就牽動(dòng)了世界食品安全的神經(jīng)。
今年6月至7月，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)和北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心聯(lián)合組成調(diào)查組，對(duì)北京、廣東等大型超市和批發(fā)市場(chǎng)銷售和使用的保鮮膜進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示：由北京某高分子化學(xué)有限公司生產(chǎn)的保鮮膜DEHP（鄰苯二甲酸二酯，一種增塑劑）超標(biāo)76倍；江蘇某食品包裝有限公司生產(chǎn)的保鮮膜DEHP超標(biāo)31倍；常州某包裝有限公司生產(chǎn)的保鮮膜DEHP含量超標(biāo)近6倍。
國(guó)家發(fā)改委最新公布并于今年6月1日開始執(zhí)行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中，已將“聚氯乙烯（PVC）食品保鮮包裝膜”被列為限制類，“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯（PVC）包裝制品”被列為淘汰類。
然而，在PVC保鮮膜安全問(wèn)題得到政府高度重視的同時(shí)，相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)卻遲遲不能得以實(shí)施。
“其實(shí)早在2009年4月，相關(guān)部門就發(fā)布了《食品用塑料自粘保鮮膜》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并定于當(dāng)年12月實(shí)施，以代替實(shí)施了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標(biāo)準(zhǔn)。”著名食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅在接受記者采訪時(shí)表示。
“但新標(biāo)準(zhǔn)兩次被延期，2009年11月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部發(fā)文稱延期到2010年9月實(shí)施；而到了2010年8月，全國(guó)塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處又下文再次延期。”董金獅稱，兩次延期都未說(shuō)明理由，而且第二次延期時(shí)未再提及實(shí)施時(shí)間，所以PVC保鮮膜一直沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
市場(chǎng)“亂局”
“其實(shí)PVC就是一種硬塑料，只有加入增塑劑，才能把它拉成透明、柔軟的保鮮膜。”北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心質(zhì)監(jiān)部部長(zhǎng)段玉靜接受記者采訪時(shí)指出，“我國(guó)明確禁止企業(yè)使用DEHA等不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜。對(duì)于DEHP，我國(guó)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求其在塑料材料中的特定遷移量不得超過(guò)1.5mg/kg。”
PVC制品中含有氯乙烯單體，這種物質(zhì)是有毒的。同時(shí)，PVC保鮮膜廢棄物不易處理，若進(jìn)行焚燒，不但會(huì)釋放出刺鼻有毒的氯化氫氣體，甚至還會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)———二惡英。
然而，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)PVC保鮮膜并沒(méi)有明確標(biāo)示“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”等信息。
段玉靜建議，相關(guān)部門應(yīng)明確規(guī)定企業(yè)將增塑劑的名稱及用量標(biāo)注在產(chǎn)品外包裝上，也應(yīng)明確標(biāo)注如“禁止用于微波爐”、“禁止接觸油脂食品”等相關(guān)警示語(yǔ)，防止因使用不當(dāng)埋下安全隱患，對(duì)人體健康造成危害。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上有一種新型材質(zhì)的保鮮膜：聚甲基戊烯（PMP）保鮮膜，標(biāo)示耐熱溫度為180℃，可在微波爐中使用，且燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水，安全環(huán)保，然而這種創(chuàng)新材質(zhì)的保鮮膜雖然在超市有售，卻沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而材質(zhì)為聚偏二氯乙烯（PVDC）的保鮮膜，雖已經(jīng)被列入新的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，但因標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有實(shí)施而同樣疏于監(jiān)管。新國(guó)標(biāo)中雖然規(guī)定了PVDC保鮮膜，但是其并未實(shí)施。
期待“新國(guó)標(biāo)”
“新國(guó)標(biāo)目前仍沒(méi)有實(shí)施時(shí)間表。”全國(guó)塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)陳家騏在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為“原因很復(fù)雜”。
據(jù)陳家其介紹，當(dāng)初之所以暫緩實(shí)行新國(guó)標(biāo)，是因?yàn)椴糠制髽I(yè)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)太過(guò)嚴(yán)格，暫緩實(shí)施是為了有一個(gè)緩沖期以協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。到目前為止，仍沒(méi)有太大的進(jìn)展。
據(jù)悉，新國(guó)標(biāo)暫緩實(shí)施的一個(gè)重要原因，就是產(chǎn)品檢測(cè)問(wèn)題。
“保鮮膜化學(xué)指標(biāo)檢測(cè)比較簡(jiǎn)單，主要是物理指標(biāo)的檢測(cè)比較麻煩，需要專門的檢測(cè)設(shè)備。”SGS輕工及消費(fèi)電子產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室高級(jí)技術(shù)經(jīng)理盧耕在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
盧耕稱，這種檢測(cè)設(shè)備每套價(jià)值上百萬(wàn)元。而由于保鮮膜的生產(chǎn)廠家少，檢測(cè)業(yè)務(wù)量太少，并且一套檢測(cè)設(shè)備僅能檢測(cè)一種或幾種指標(biāo)，因此國(guó)內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)大多沒(méi)有這種設(shè)備。
而生產(chǎn)企業(yè)要把產(chǎn)品推向市場(chǎng)，必須先自己檢測(cè)出基礎(chǔ)指標(biāo)，才能送給相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，但缺乏設(shè)備使得企業(yè)無(wú)法自己檢測(cè)基礎(chǔ)指標(biāo)但生產(chǎn)企業(yè)又買不起或不愿買這種設(shè)備。這必然導(dǎo)致新國(guó)標(biāo)的實(shí)施困難。
而也有業(yè)內(nèi)人士透露，新國(guó)標(biāo)之所以遲遲不能實(shí)施，是另有原因。
“《食品用塑料自粘保鮮膜》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委制定的，而2009年6月1日《食品安全法》施行后，食品安全法規(guī)改由衛(wèi)生部制定，涉及國(guó)家機(jī)關(guān)行政職能的交接。”國(guó)內(nèi)最大的保鮮膜經(jīng)銷商、北京本全天元貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張本全在接受記者采訪時(shí)表示，“我們希望保鮮膜新國(guó)標(biāo)盡快出臺(tái)。”
“如果沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，任由市場(chǎng)混亂下去，最終受損害的還是整個(gè)行業(yè)。”張本全表示。