夏季是各種飲料、啤酒的暢銷季,對很多人來說,口渴的時候,拉開一瓶易拉罐飲料,仰頭一飲而盡,是最平常的做法。國際食品包裝協會會長董金獅表示,易拉環,尤其是內翻式易拉環可能影響飲料的衛生狀況。
董金獅表示,易拉罐罐口長時間暴露在外界,所以沾染滋生細菌病毒源的可能性很大。他告訴記者,絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的,在運輸和儲存過程中極易被灰塵和微生物等污染,拉環處更是容易藏匿臟物,不易清理,這就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人體。另外,易拉罐在儲存過程中,難免有蒼蠅等昆蟲落在上面,帶來致病菌,如果真的污染了罐口,人不加清潔就嘴對嘴喝飲料,就會引發疾病。
除了拉環可能帶來問題外,易拉罐罐體上用彩色油墨印刷的字體、圖案也可能帶來安全衛生隱患。油墨中含有膠料、顏料和溶劑等,這些都是不可食用的物質,但卻容易污染罐口,從而進入人的口中,長此以往,對健康的危害不容小覷。
另外,他提醒,制造易拉罐的鋁箔中含有鋁,如果盛裝的是酸性飲料,比如橙汁、碳酸飲料等,罐體中的鋁很可能會緩慢溶解進飲料中,人長期或大量攝入鋁,會影響骨骼和消化系統的健康,孕婦攝入過多鋁,會影響胚胎的發育,兒童則會影響智力發育,老年人則有導致癡呆的風險。