目前市場上較為常見的杯裝奶茶有香飄飄、優樂美、立頓、蠟筆小新、香約等品牌。記者購買了一杯香飄飄杯裝奶茶后撕開發現,紙杯分為三層,最里層是附在紙板上的塑料薄膜,中間是一層白紙板,最外層則是印有油墨圖案的印刷紙。這樣的構造,在開水的高溫浸泡下,是否安全?
食品包裝材料專家,華南農業大學食品學院的張欽發教授告訴記者,“正規的紙杯,里面都會涂聚乙烯,如果使用的是原生材料,基本沒有問題。這種塑料薄膜在高溫下只會軟化,不太容易分解。其本身對于食品是沒有害處的,問題主要在于添加的輔料和增塑劑。”
而據國際食品包裝協會常務副會長董金獅介紹,聚乙烯材質的適用溫度一般在100℃以下,高溫情況下,塑料里面的低分子物和添加劑有可能溶于油脂、水或醋中。
“奶茶紙杯的質量相比方便面碗要好一些,畢竟競爭沒那么激烈,利潤率比較高。在我們的檢測結果中,杯子里邊的白色紙板并沒有問題,關鍵在于印有油墨的最外層卡紙。”董金獅告訴本報,“首先,紙張的來源比較復雜,有的使用廢紙再生。廢紙除了含有能致癌的熒光增白劑,還有20多種有毒化學物質。”
“其次是油墨問題。油墨中含有鉛、砷等重金屬物質,在奶茶杯堆疊存放時,油墨很容易被蹭到另一個杯子的內部。而有些奶茶杯在外側涂了光油,以避免油墨掉色,所以看起來會特別亮,這種光油也可能附在杯子里頭。光油本身就是一種化學物質,國家目前對其沒有嚴格的標準,也是有安全隱患的。”
專家提醒消費者,不要用嘴直接接觸印有圖案的紙杯杯體,以免攝入油墨中的重金屬物質。
據了解,今年6月1日起實施的一次性紙杯新國標,同樣適用于杯裝奶茶。為了減少油墨的污染,紙杯的上下部分被要求留白不印刷,且不允許使用再生紙作為材料。然而記者走訪北京多家賣場,發現許多在售的杯裝奶茶至少在外觀上不符合新國標的規定。
記者就此致電詢問了浙江香飄飄食品有限公司(以下簡稱:香飄飄)。香飄飄工作人員告訴記者:“(舊包裝)應該沒問題吧,都用了這么多年了。”該工作人員建議記者找其宣傳部門有關負責人詳談,然而香飄飄宣傳部以領導出差為由,拒絕了記者的采訪。
隨后,記者聯系了為香飄飄代工生產紙杯的浙江德美彩印有限公司,該公司市場部一位不愿意透露姓名的工作人員告訴記者:“新國標出臺后,我們就開始按照新國標來生產紙杯了。至于這些紙杯有沒有投入市場,就不清楚了。”記者在采訪過程中注意到,當記者詢問是否已經統一使用食品級別的紙張制造紙杯時,該工作人員稱,“都已經換過了。”但據記者了解,這些舊規格包裝的奶茶仍有不少在市場上銷售。
塑料吸管:“吸奶”還是“吸毒”?
目前市場上銷售的杯裝奶茶都會在杯中附贈吸管,這小小的吸管同樣存在著安全隱患。
“現在食品用途的塑料吸管,使用材料一般是國家允許的聚乙烯或聚丙烯。聚丙烯更好一點,能耐100多度。但前提是不能使用再生塑料,廢舊塑料難免會有很多雜質摻入,一旦受熱,就會分解出來,有害健康。”張欽發說。
據業內人士介紹,醫療廢品、農藥瓶等等都是再生塑料的原料,許多沒有生產許可證的工廠正是用這些來制作吸管,牟取利益。而這些吸管不僅僅只在無證攤販間流通,為香飄飄、優樂美等奶茶品牌供應塑料吸管的桐廬康樂塑料制品廠廠長胡勇平同樣也感到了困擾。
“國內的確有很多使用廢棄塑料生產吸管的黑作坊,不少規模較小的奶茶廠在使用這種吸管。”胡勇平告訴記者,“我們生產的吸管6分2一根,那些不合格的吸管價錢便宜多了。”
面對消費者的疑慮,優樂美品牌所屬的喜之郎集團相關負責人袁華軍告訴本報記者,優樂美目前使用的塑料吸管的確采用外包形式生產,但公司都會對生產方的資質進行嚴格審查,并且每一批吸管到貨以后,都會取樣送第三方機構檢查。
然而,在董金獅看來,多一道工序就多一道污染,能不用吸管,就盡量不要用吸管。“選吸管盡量選白色或者透明的,添加非食品級顏料的彩色吸管所含的苯胺類、偶氮類物質等都是致癌物,使用這種吸管,與其說是在‘吸奶’倒不如說是在‘吸毒’。”另外,董金獅也建議消費者,盡量不要用吸管喝太熱的或者是酸性的物質,也不要長時間地把吸管泡在飲料里面,這些都會導致化學物質的大量分解。