禁用14年之久的一次性發泡餐具要被重新啟用，一時之間一次性發泡餐具成了大家關注的焦點，據悉這類餐具在國外一直在被試用，但是這其中的差別就是生產工藝水平的高低。
從1999年到現在，一次性發泡餐盒已經被禁用了14年，不過在這14年的禁用期里，這個小小的白色餐盒，卻一直沒有消失。
禁而不止
大廠一年產二十億只
一次性發泡塑料餐具雖已被禁14年，但仍在市場上大行其道，據統計，一次性發泡塑料餐具在市場的平均占有率達到70%以上。有些地方幾乎95%以上為一次性發泡塑料餐具，在廣東的惠州、汕頭、東莞、湛江等地也出現了很多大型的一次性發泡塑料餐盒生產企業，盡管有禁令，但這些廠的年產量卻在20億只以上。
被禁的一次性發泡塑料餐盒生產一刻未停，允許生產的餐盒質量參差不齊，這在餐盒市場形成了一個怪圈。
聚丙烯餐具是國家認可的環保餐具，具有衛生、物理性能優異的特點，但由于聚丙烯餐盒性價比無法與一次性發泡塑料餐具抗衡，市場售價較高。于是，一些生產企業為了降低成本，在聚丙烯餐盒中加入非衛生級的碳酸鈣、滑石粉等成分，這樣市場上就出現了一些標有“環保餐盒”標志而實際上質量低劣的餐盒。
與此同時，因為一次性泡發塑料餐具被國家列為淘汰產品，雖然市場需求量大，產量有增無減，但由于生產企業都是在“非法”生產，整天提心吊膽，根本無法顧及改進質量，更無力研發新產品。因此，國內目前生產的一次性PSP發泡塑料飯盒，基本上還停留在十多年前的水平，屬于比較簡單的加工形態。
發泡餐盒
工藝落后國外二十年
中國塑料餐具聯席會議辦公室主任李沛生告訴記者，當前一次性發泡塑料餐具除中國大陸外，世界各發達國家如日本、美國、歐盟等國家和地區都在生產使用。
現今，發達國家的發泡塑料餐具已經開發出大量的低發泡、彩膜貼合、淋膜、抗高溫、防紫外線、抗氧化的新工藝和新產品，讓人耳目一新。目前國內不少輕工行業已成為向世界出口的大戶，但發泡塑料餐具卻遲遲得不到發展，反而在走下坡路。有關專家測算過，國內一次性發泡餐盒現在的工藝水平，大約已經落后于日本和歐洲國家15到20年。
一次性發泡餐盒在中國禁用的同時，這種餐具在日本卻是供應中午上班族和展覽會等大型活動盒飯的主要餐具。這些發泡的餐盒，基本上看不到純白的，而是五顏六色的，非常精巧，彩色淋膜、貼合、印刷，例如仿木紋，尤其是生魚片的聚苯乙烯包裝盒更是讓人愛不釋手。
在美國和歐盟，一次性發泡餐盒主要是用于漢堡、快餐以及舞會和野餐活動的包裝。
此外，一次性發泡餐盒還用于生鮮托盤的使用：超市的冷凍和生鮮肉類、魚類、菜類的包裝，發泡聚苯乙烯托盤是最能抗凍和保溫的材料，超市使用的生鮮托盤本身添加有高分子的材料，可以吸收肉類的血水，并在生鮮盤添加抗氧化功能，使得利用這樣的生鮮托盤包裝的肉類可以從保鮮期兩天延長到5到7天，讓超市的管理成本大幅降低。至于水果的托盤，為了防止碰撞，也會用到聚苯乙烯的發泡托盤，由于水果的托盤只需要防碰撞和抗冷不發生脆裂即可，顏色白的、黃的、藍的都很常見。
同樣，作為日常生日宴會、下午茶、聯誼聚會、派對最常用的食物裝填包裝，一次性發泡餐盒在美國和歐盟幾乎每天都可以看到。
在日本，幾乎全部是用發泡聚苯乙烯做裝方便面的碗，世界各地先進城市的方便面碗也常見到發泡的聚苯乙烯碗，在中國臺灣和香港以及亞洲和歐美都隨處可見。這主要是因為用開水沖泡的方便面碗要求有良好的保溫性，而且還要不燙手，消費者才能方便使用。根據方便面廠的實際經驗，發泡面碗也比紙碗的保質期更久，生產率更高。
日本甚至已經有很多企業開發出可以耐125攝氏度的產品，來補足聚苯乙烯耐溫超過95攝氏度的問題，作為熱食品和油炸食物的包裝。
安全問題
多因使用不正確造成
記者了解到，除國內有法規禁止使用一次性發泡餐具外，在世界上許多國家和地區并沒有立法禁止生產和使用此類產品。但是，在日本和韓國有專門針對一次性發泡餐具回收的立法，日本、韓國、菲律賓、澳大利亞等還建立了相應的回收系統，另外一些國家則要求本地區的發泡塑料行業對一次性發泡餐具自行處理。
不過，在一次性發泡餐具的應用中，使用不正確也往往造成安全問題。
在專家眼里，一次性發泡塑料餐具的“安全性”問題，部分是因為不科學使用而造成的，使用一次性發泡塑料餐具盛裝食品后置于微波爐加熱引發的安全性質疑類報道，還有的諸如將一次性發泡塑料餐具在“沸水中煮”、“140℃熱油澆”以及“高濃度溶劑淋”等試驗，進一步加深了一些消費者對這類餐具安全性的隱憂。
中國輕工業信息中心高級工程師、國務院特殊津貼專家唐賽珍認為，通過試驗驗證材料是否安全，表面看來似乎很科學，但把功能性應用試驗和破壞性試驗相混淆，起不到正確引導的作用，相反可能產生誤導。因為任何一種產品均存在不同的使用條件和適用范圍，應根據其特性揚長避短，合理定位。
一次性發泡塑料餐具性能上的缺陷主要是不耐高溫，因此長期以來其一直定位在務工人員的配餐以及一次性快餐業市場。它不適用于微波爐加熱，不適于開水蒸煮，不宜盛放100℃以上高溫的食品，但這些并不影響一次性快餐業的正常要求，因快餐業通常不是小炒，不是剛出鍋的飯菜，而一次性發泡塑料餐具的軟化點為87℃到97℃，因此在80℃以下使用是安全的。
另外，一次性發泡塑料餐具不耐乙酸乙酯溶劑也是事實，但炒菜中即使加入一點酒和醋，加熱后也不至于反應成高濃度溶劑，過去列車上客飯和快餐業配餐中也未發生過滲漏現象，更不可能出現如電視中的驚人畫面。由此可以說明，一次性發泡塑料餐具上述不安全的典例是使用不當、不科學使用造成，而非材料本身之過。亦即是說，一次性發泡塑料餐具只要在正常生活環境中科學使用，對人體健康是安全的。
唐賽珍建議，今后為了避免消費者誤用，對一次性發泡塑料餐具的使用條件、適用范圍加強科普宣傳，同時也建議廠家在產品包裝或說明書中標明使用條件和適用范圍，正確引導。