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Ҏ市卫生监督所昨天公布的抽l果Q今q二季度Q全市集中消毒的饮具合格率?5.6%Q少C合格产品均ؓ大肠菌群标。“可以说目前湖州市的‘一元餐具’已l可以放心用了?”市卫生监督所有关负责C?
一盆一一杯子塑封在一P需要用时一{子戳破塑料膜——这U用方便的“一元餐具”,q些q在湖州市大街小L中小饮店十分常见。“一元餐具”如今卫生状况如?能否攑ֿ使用?记者ؓ此进行了采访?
昨天下午Q南区l市镇洪盛餐h毒有限公司数癑^方米的厂戉KQ一?0多米的流水生产线正在q行。回收的具l过去除D渣、消毒剂、冲z、清水浸泡冲z、红外线高温消毒后,重新包装q入待检区。企业负责h告诉记者,现在的生产环境和规模是在原有的基上,与另两家企业联合l徏的,目前8时的量能辑ֈ5万套?
作ؓ直接接触食品的容器,“一元餐具”的卫生状况一直是市民兛_的热炚w题之一。很多市民在使用前习惯用开水冲z一遍碗{P多数也是Z寚w具卫生的担忧。ؓ了确保此c餐L质量Q?012q以来,全市几乎所有餐饮具集中消毒企业都像z盛一L历了一番“改头换面”。通过整顿、合q等ҎQ不合格的企业关停,其他企业整改Q以辑ֈ江省餐饮具集中消毒企业卫生标准。很多企业一ơ性从“手工时代”跨到了“清z、消毒、包装全自动化时代”。周边环境、生产用水、洗涤剂、消毒剂、从业h员健庯持有率等也有了很大提高。一pd的改造湖州市“一元餐具”卫生状冉|了良好改善?
据了解,湖州市目前正常生产的饮具集中消毒企业共26Ӟq些企业每天要向全市提供10多万套餐兗今q?月至今,湖州市还开展了饮具集中消毒单位百日严打,规定各县区每个季度都要对辖区内企业进行抽Q每家企业至一ơ。市卫生监督所也会q行H击的“飞行检查”,为“一元餐具”戴上“紧咒”。南区正是在百日严打中探烦合组建的规模化生产模式,帮助企业转型升?
Ҏ市卫生监督所昨天公布的抽l果Q今q二季度Q全市集中消毒的饮具合格率?5.6%Q少C合格产品均ؓ大肠菌群标。“可以说目前湖州市的‘一元餐具’已l可以放心用了?”市卫生监督所有关负责C?
今年5月,湖州市有两家饮具集中消毒企业获?013q全省示范单位U号。按照计划,湖州市今q将l箋q行CU企业创建,目标CU企业达?5%以上。同时推q关键环节电子监控,安装率达?0%。“下一步的目标是l推动餐饮具集中消毒企业扩大规模化、规范化生。同时在规范化程度比较高的企业引入‘五常法’管理模式?”市卫生监督所有关负责C,如果“五常法”能够在全市各家饮具集中消毒企业得以实行,那么“一元餐具”可以精益求_,市民们也能用得更攑ֿ?
另外Q卫生监督部门也提醒消费者,凡是合格的餐饮具独立包装上会标注饮具集中消毒单位名U、卫生许可证受生产地址、联pȝ话、消毒日期及保质期限{内容,保质期限?0天,~Z不可。市民在使用“一元餐具”的时候,如果发现具破损、残留食物、残留水渍、外包装破损、标识不清的情况Q可直接拨打?6301”进行投诉D报?