主要譯著者：朱炳辰
出版機構：化學工業出版社
出版日期：2001
出版地：北京
本教材按照1998年4月《面向“21世紀化學工程與工藝”專業培養方案》編寫，力求培養基礎厚、專業寬、能力強、素質高，具有創新精神的化工專業人才，加強實踐環節，較大幅度減少課時，強調教學手段現代化和教學方法改革。全書的主線是化學反應與質量、熱量傳遞交互作用的共性歸納綜合的宏觀反應過程。本教材強調工程觀念，提倡理論與實際的結合，對學生進行定量計算和設計能力的訓練，強調培養學生分析問題和解決問題的能力和和創新精神。
本書可作為高等學校化學工程與工藝專業教材，也可供有關研究、設計和生產單位工程技術人員參考，其中曹貴平教授編寫了“第九章-聚合反應工程”的內容。