Category of Research Project：天津市自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目
Scale of Research Project：萬(wàn)
list of participants ：何本橋等
beginning and ending dates ：2013.4-2016.3
植物甾醇被美國(guó)FDA認(rèn)可為防治心腦血管疾病的天然保健食品新原料，但其只有轉(zhuǎn)化成甾醇酯才有利于人體吸收。目前工業(yè)上甾醇酯的化學(xué)合成法中因反應(yīng)溫度高、時(shí)間長(zhǎng)而存在催化劑殘留和副反應(yīng)嚴(yán)重的兩大瓶頸問(wèn)題，嚴(yán)重影響其作為功能食品的品質(zhì)和安全性。開(kāi)發(fā)貫流型膜反應(yīng)器及集成工藝，可解決上述難題，實(shí)現(xiàn)綠色合成。