劉耀文，教授，博士，博士生導師，外國來華留學生導師，四川農業大學引進人才，四川省學術技術帶頭人后備人選。主要從事食品機械，食品包裝以及食品、藥品安全性評價方面的研究。近5年來，以第一作者和通訊作者發表的SCI文章共36篇，包括Trends in Food Science & Technology，Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Chemical Engineering Journal，Carbohydrate Polymers, Food Hydrocolloids等雜志，已授權國家發明專利4項，企業已轉化4項。主持有國家自然科學基金，四川省科技廳重大項目及校企橫向合作科研項目。