劉耀文，教授，博士，博士生導(dǎo)師，外國來華留學(xué)生導(dǎo)師，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)人才，四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選。主要從事食品機(jī)械，食品包裝以及食品、藥品安全性評(píng)價(jià)方面的研究。近5年來，以第一作者和通訊作者發(fā)表的SCI文章共36篇，包括Trends in Food Science & Technology，Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Chemical Engineering Journal，Carbohydrate Polymers, Food Hydrocolloids等雜志，已授權(quán)國家發(fā)明專利4項(xiàng)，企業(yè)已轉(zhuǎn)化4項(xiàng)。主持有國家自然科學(xué)基金，四川省科技廳重大項(xiàng)目及校企橫向合作科研項(xiàng)目。