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Glyn.O.Phillips教授訪問華中科技大學生科院

2013418日,應楊光教授邀請,Glyn.O.Phillips教授訪問了華中科技大學生科院,并做了題為“Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre”的報告。

Glyn.O.Phillips教授畢業于英國東北威爾士大學化學專業,獲得理學學士學位,理學博士。Glyn.O.Phillips教授是化學家和英國皇家化學學會院士,是英國威爾士地區的格林多大學教授(原校長),是英國Phillips親水膠體研究所主席,同時也是Food Hydrocollids國際雜志的創立者。Glyn.O.Phillips教授在國際學術界內極具聲望,是親水膠體學科的奠基人,被譽為現代親水膠體科學之父。

Glyn.O.Phillips教授的研究興趣是碳水化合物和生物材料,特別是食品膠體和結締組織相關的生物高聚物。Glyn.O.Phillips教授寫了56本書并國際頂級雜志上發表了586篇文章,包括:New Fibers,Innovation & Technology TransferGums and Stabilisers12本書),Cellucon series8本書)和Hyaluronan。

 

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