谷文祥，教授，男，白族，湖南桑植人,碩士研究生導師。云南大學化學系有機合成專業畢業，獲碩士學位。多年來一直從事有機合成和天然有機方面的教學科研工作。1992年11月-1993年12月在南開大學做訪問學者，師從于程津培院士。2002年7月-2003年1月在美國特拉華大學（University of Delaware）化學與生物化學系做訪問學者和合作科研,從事藥物中間體不對稱合成研究。2004年7月-2005年2月在瑞典隆德大學（Lund university）做高級訪問學者,從事模擬天然化合物紫杉醇的合成工作。曾主持和參加多項科研課題，發表文章五十多篇，其中有多篇被SCI收錄。已獲授權專利6項，廣東省科學技術一等獎一次，三等獎二次，校級科研成果三等獎一次。曾獲華南農業大學教書育人三等獎、華南農業大學優秀研究生導師、華南農業大學”三育人”先進個人、華南農業大學教學成果二等獎、華南農業大學教學名師等獎項和榮譽稱號。曾為國家自然科學基金、國家博士點基金、廣東省自然科學基金、科技計劃項目評審專家、輕工業協會項目鑒定與職稱評審專家等。退休后，在張家界久瑞生物科技有限公司任顧問、技術總監、副總經理等職務至2020年底，目前系團隊聘用技術顧問，負責指導項目組研究生開展紫莖澤蘭提取方法、分離純化以及鑒定，活性測試等研究。
主持的代表性課題：
1. 苦檻蘭中農藥活性成分的研究（20872039），國家自然科學基金，32萬，2009.1- 2011.12.
2. 紫莖澤蘭殺菌活性成分研究（編號00803021）, 農業部公益性項目子課題，160萬，2008.10-2010.12.
3. 苦檻藍中昆蟲生物活性物質的研究, 中科院上海有機化學研究所生物有機重點實驗室開放課題，2001.07-2002.07.
4．苦檻藍農藥活性成分研究與應用，廣東省科技計劃項目，2008.1.-2010.12.
5. 荔枝蒂蛀蟲引誘劑的研制與應用，廣東省科技計劃項目， 2010.1-2012.12.
發表的代表性文章：
1. 夏澤敏, 楊鋒波, 周衡剛, 谷文祥. 紫莖澤蘭化學成分的分離鑒定及抑菌活性測定, 廣東農業科學. 2012, 39(09)：109-111.
2. 楊鋒波, 周衡剛, 夏澤敏, 歐慧敏, 何庭玉, 谷文祥. 紫莖澤蘭提取物對水果采后病原菌的抑菌活性, 廣東農業科學. 2011,38(08): 83-84+97.3. 劉文斌, 董麗梅, 羅碧, 張強, 谷文祥, 譚建文. 青錢柳葉的化學成分研究, 熱帶亞熱帶植物學報. 2018, 26(03): 317-322.4. 葉慧娟, 戴航, 吳倫秀, 郭育暉, 谷文祥. 苦檻藍葉的化學成分及其抑菌活性研究, 熱帶亞熱帶植物學報. 2014, 22(03): 307-313.5. 戴航, 黃立蘭, 郭育暉, 谷文祥. 苦檻藍葉中的黃酮類化合物,熱帶亞熱帶植物學報. 2013, 21(03): 266-272.