據(jù)介紹，近年來我國(guó)出現(xiàn)的食品安全事故中，大多數(shù)屬于違法添加非食用物質(zhì)，如奶粉中的三聚氰胺、辣椒油中的蘇丹紅、火腿上的敵敵畏等。因此，打擊違法添加非食用物質(zhì)行為是這次專項(xiàng)整治的重中之重。
國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城說，這次專項(xiàng)整治中，肉制品、乳制品、釀造食品和蛋白含量高的食品等是檢查的重點(diǎn)；生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊則是整治的重點(diǎn)對(duì)象。
中國(guó)目前約有50萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中成規(guī)模的企業(yè)僅15萬家左右，大多數(shù)是10人以下的小企業(yè)、小作坊。小企業(yè)的分散性、流動(dòng)性、隱蔽性使得監(jiān)管很難。
據(jù)了解，監(jiān)管部門將向社會(huì)公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”，并同時(shí)公布投訴舉報(bào)電話或電子郵箱，以便于社會(huì)和群眾監(jiān)督以及追蹤調(diào)查。
中國(guó)禽肉產(chǎn)品時(shí)隔6年重返歐盟
12月3日，首批由中國(guó)山東諸城外貿(mào)集團(tuán)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的共計(jì)60噸24萬美元輸歐熟制雞肉產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后，從青島港裝船運(yùn)往荷蘭鹿特丹。這是時(shí)隔6年后中國(guó)輸歐熟制禽肉產(chǎn)品重新對(duì)歐出口，揭開了中國(guó)禽肉產(chǎn)品重返歐盟市場(chǎng)的序幕。
2002年1月，歐盟以進(jìn)口中國(guó)部分動(dòng)物源性食品未達(dá)到其要求為由，全面禁止從中國(guó)進(jìn)口動(dòng)物源性產(chǎn)品。公開數(shù)據(jù)顯示，禽肉出口曾是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要方面，最高時(shí)在所有出口行業(yè)中排第六位，歐盟曾是我國(guó)最大的出口基地。
業(yè)內(nèi)人士表示，歐盟的出口市場(chǎng)被封，對(duì)我國(guó)的禽肉制品行業(yè)來說，既是一個(gè)沉重的打擊，更是一個(gè)步入新生的重大轉(zhuǎn)機(jī)。為了以全新的形象盡早重返歐盟市場(chǎng)，我國(guó)有關(guān)部門大量收集并翻譯歐盟相關(guān)的法律法規(guī)及進(jìn)口禽肉產(chǎn)品的衛(wèi)生要求，對(duì)出口的企業(yè)從肉禽飼養(yǎng)、屠宰、熟制加工等環(huán)節(jié)嚴(yán)格按歐盟法規(guī)要求進(jìn)行認(rèn)真指導(dǎo)。禽肉出口企業(yè)也按照歐盟的要求和檢驗(yàn)檢疫的指導(dǎo)，投入大量資金，建立了全過程標(biāo)準(zhǔn)化體系和質(zhì)量追溯體系，不斷提升安全質(zhì)量管理水平。
經(jīng)各方長(zhǎng)達(dá)6年的努力，歐盟委員會(huì)終于在今年7月30日通過決議，批準(zhǔn)歐盟成員國(guó)恢復(fù)進(jìn)口包括諸城外貿(mào)、青島九聯(lián)在內(nèi)的9家山東企業(yè)生產(chǎn)的熟制禽肉制品。
據(jù)初步測(cè)算，此次歐盟對(duì)中國(guó)開放禽肉市場(chǎng)后，正常情況下一年的出口量可達(dá)10萬噸左右，按歐盟市場(chǎng)價(jià)格4000-6000美元/噸計(jì)算，每年出口貨值約可達(dá)4億-6億美元。
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