從科技部獲悉，由深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、深圳鼎識(shí)科技有限公司、江南大學(xué)等單位承擔(dān)的“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”重大項(xiàng)目“供港食品安全預(yù)警與產(chǎn)地全程溯源的質(zhì)量控制技術(shù)研究”課題順利通過(guò)驗(yàn)收。
驗(yàn)收專(zhuān)家組在聽(tīng)取課題組織實(shí)施情況匯報(bào)，審閱驗(yàn)收資料，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看和質(zhì)詢(xún)后，一致認(rèn)為：通過(guò)該課題的實(shí)施，開(kāi)發(fā)了多種動(dòng)物疫病和獸藥殘留的檢測(cè)方法：針對(duì)供港豬、雞，研究建立了禽流感、新城疫等動(dòng)物疫病和氯霉素等獸藥殘留的液相芯片檢測(cè)方法;建立了口蹄疫等檢測(cè)試劑盒及篩選方法。將研究開(kāi)發(fā)的動(dòng)物疫病檢測(cè)方法和氯霉素、-受體激動(dòng)劑的ELISA篩選方法和儀器確證方法在內(nèi)地和香港有關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行了應(yīng)用和比對(duì)，為確保供港畜禽食品安全提供了技術(shù)基礎(chǔ);研究開(kāi)發(fā)了應(yīng)用于供港畜禽安全檢測(cè)的溯源定位、無(wú)線連接的移動(dòng)終端(MID)，研制了無(wú)線射頻識(shí)別(RFID)中間件、智能識(shí)別器、RFID龍門(mén)架閱讀器和便攜式動(dòng)物電子數(shù)據(jù)通道采集儀等，建立了數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)、快速采集、處理和傳輸機(jī)制，形成了供港豬、雞基于RFID技術(shù)的全程溯源的示范模式，實(shí)現(xiàn)供港畜禽及其加工產(chǎn)品全過(guò)程HACCP管理，節(jié)省了管理費(fèi)用，提高了管理效率和管理水平，實(shí)施了供港豬、雞的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。