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世博會:便攜光譜儀“揪出”三聚氰胺
2009-11-5 來源:中國聚合物網
關鍵詞:三聚氰胺 拉曼光譜測試儀

  去年一場“問題奶粉”風波,讓不少人對乳制品心有余悸。在W1館看到,一個便攜式的拉曼光譜測試儀專門“揪”三聚氰胺,只需放入電池,10秒鐘就能幫牛奶驗毒。除了檢測三聚氰胺外,還可拓展用于食用油快速、無損真偽鑒別、有毒有害添加殘留物檢測等,目前在奶站、超市都已廣為配置。

  世博期間的豬肉檢測標準也在工博會上首度亮相。據了解,為了保障食品安全,世博園區豬肉將從養殖、屠宰到生產銷售全程采用信息溯源技術,哪個環節出問題一目了然;豬肉產品則全程進行溫控,實現冷卻肉全程冷鏈不間斷、氣味識別和微生物預報等品質保障和控制技術。世博后,這套流程將為今后上海豬肉產品的安全供應提供參考模式。

 

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(子妍)
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