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> 香菇葡聚糖在不同溶劑中的熱致構(gòu)象轉(zhuǎn)變
香菇葡聚糖在不同溶劑中的熱致構(gòu)象轉(zhuǎn)變
香菇葡聚糖在不同溶劑中的熱致構(gòu)象轉(zhuǎn)變
資料類(lèi)型:
PDF文件
關(guān)鍵詞:
香菇葡聚糖
三螺旋鏈
構(gòu)象轉(zhuǎn)變
資料大小:
231K
所屬學(xué)科:
分子表征
來(lái)源:
2007年全國(guó)高分子學(xué)術(shù)論文報(bào)告會(huì)(10.9-10.13,成都)
簡(jiǎn)介:
香菇多糖(LTN)是以β-(1→3)-D-葡聚糖為主鏈,其中每五個(gè)葡萄糖殘基含兩個(gè)(1→6)鍵接的葡萄糖單元的葡聚糖。由于它具有抗腫瘤、抗病毒等生物活性而日益引人注目。本實(shí)驗(yàn)室已證明其在水溶液中呈現(xiàn)三螺旋鏈構(gòu)象[1],而在二甲亞砜(DMSO)中為單股無(wú)規(guī)線(xiàn)團(tuán)鏈,并且在水/DMSO混合液和NaOH水溶液中產(chǎn)生三螺旋-無(wú)規(guī)線(xiàn)團(tuán)轉(zhuǎn)變[2,3],同時(shí)揭示了高溫也會(huì)導(dǎo)致LTN這種有序-無(wú)序的轉(zhuǎn)變。本工作詳細(xì)研究了不同溶劑對(duì)這種β-葡聚糖溶液熱轉(zhuǎn)變的影響。
作者:
王曉華 許小娟 張俐娜
上傳時(shí)間:
2007-12-11 16:15:20
下載次數(shù):
412
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