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香菇葡聚糖在不同溶劑中的熱致構象轉變 |
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| 資料類型： |
PDF文件
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| 關鍵詞： |
香菇葡聚糖 三螺旋鏈 構象轉變 |
| 資料大小： |
231K |
| 所屬學科： |
分子表征 |
| 來源： |
2007年全國高分子學術論文報告會（10.9-10.13，成都） |
| 簡介： |
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香菇多糖（LTN）是以β-(1→3)-D-葡聚糖為主鏈，其中每五個葡萄糖殘基含兩個（1→6）鍵接的葡萄糖單元的葡聚糖。由于它具有抗腫瘤、抗病毒等生物活性而日益引人注目。本實驗室已證明其在水溶液中呈現三螺旋鏈構象[1]，而在二甲亞砜（DMSO）中為單股無規線團鏈，并且在水/DMSO混合液和NaOH水溶液中產生三螺旋-無規線團轉變[2,3]，同時揭示了高溫也會導致LTN這種有序-無序的轉變。本工作詳細研究了不同溶劑對這種β-葡聚糖溶液熱轉變的影響。 |
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| 作者： |
王曉華 許小娟 張俐娜
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| 上傳時間： |
2007-12-11 16:15:20 |
| 下載次數： |
412 |
| 消耗積分： |
2
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