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大豆蛋白質交聯膜的研究  
大豆蛋白質交聯膜的研究
資料類型: Word文件
關鍵詞: soy  dreg  soy  protein  concentration  crosslink  film  
property  
資料大小: 72K
所屬學科: 分子表征
來源: 2008國際塑料加工技術高峰論壇(6.18-6.21,桂林)
簡介:
Asaby-productsofsoyoilproduction,plentyofsoyproteinexistedinsoydreg,andhowtoutilizethiskindofrenewableresourceisbecomingmoreandmoreattractive.Inthiswork,soyproteinwasfirstextractedfromsoydregandthedifferentconcentrationsolutionsofsoyproteinwerepreparedwithstrongalkalinesolutionunderultrasonicagitation.Theseproteinsolutionswerethencrosslinkedwithglutaraldehydeandplasticizedbyglycerintoformfilms.Preliminaryresultsshowedthatthecrosslinkedfilmfromhigherconcentrationsolution(20wt%)ofsoyproteinexhibitedlowerwatercontent,higherwater-absorptionrate,andbettermechanicalpropertythanthosepreparedbylowerproteinconcentration(10wt%and5wt%).
作者: 吳溪 王滿意 侯昭升 闞成友
上傳時間: 2008-12-16 17:51:58
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相關評論 共有2人發表評論 更多評論
bilikang    2010-01-08 22:59:00
有較好的參考價值
tybsdu    2009-02-14 10:54:24
資料重復存在
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