這些成分中,工業碳酸鈣可能會影響人體的代謝系統,形成膽結石、腎結石,其中包含的重金屬雜質還會威脅人體消化道、神經系統的健康。至于石蠟中所包含的多環芳香烴,會影響人體的造血系統、神經系統和消化系統,還會蓄積毒性,并誘發癌癥。
中國每年消耗一次性餐盒150億個,“合格率還不到一半”
如今,想要避開這樣的“黑心餐盒”實在不是件容易的事情。作為國際食品包裝協會的秘書長,董金獅表示目前市面上的一次性餐盒“合格率還不到一半”。
對于這一比例的計算過程,董金獅解釋說,全國生產餐盒的廠家,獲得工商和衛生許可證的只有一半左右。而他在平日的調查中發現,一些企業在獲得許可證后,還會重新開始違規生產不合格產品。
更重要的,是在實際銷售中,不合格產品占據著大部分的市場份額,這樣的市場現狀又再一次影響了合格率的數據。
“利潤是唯一的問題。”董金獅認為。他算了一筆賬:如果生產優質餐盒,使用食品級的聚丙烯樹脂原料,每噸原料的價格就要11000元。而工業廢塑料的價格是一噸5000元,劣質的工業碳酸鈣填充料更便宜,一噸只要2000元,折算下來,黑心飯盒的成本能夠節約一半,也有了更大的盈利空間。
雖然從質量上來看,優質餐盒有著不可比擬的優勢:因為聚丙烯的純度高,這樣的餐盒結實、不滲漏、對健康的危害低。董金獅甚至還編過順口溜,講解如何分辨劣質餐盒:“手摸軟綿綿,輕撕就破裂,一聞刺鼻又嗆眼,遇熱變形還滲漏,剪碎了水里會下沉,一折會出白印……”