儀器儀表
近日，由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所承擔(dān)的市科委“食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)樣品前處理裝置及相關(guān)材料研發(fā)”課題通過了驗(yàn)收。
課題研制出了快速樣品制備、渦旋離心、QuEChERS方法前處理三臺(tái)儀器樣機(jī)，并將其研制的甲砜霉素等7種膠體金試紙條應(yīng)用于肉制品、蔬菜類食品進(jìn)行安全檢測(cè)，檢測(cè)限可達(dá)到國標(biāo)要求，解決了北京市民的后顧之憂;研發(fā)了便攜式生物安全柜和便攜式培養(yǎng)箱各1臺(tái)，可以進(jìn)行肉類和蔬菜類食品中獸藥殘留和病原微生物的快速處理、產(chǎn)品檢測(cè);獲得了鹽酸克倫特羅、氯霉素、恩諾沙星、大腸桿菌O157:H7、李斯特菌5種免疫磁珠產(chǎn)品并形成了市場(chǎng)化能力，多方位保障北京地區(qū)的食品安全。實(shí)現(xiàn)了肉類和蔬菜類食品安全的快速樣品處理，能夠替代進(jìn)口的同類產(chǎn)品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
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（徐）