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  天然多糖作為自然界中豐富的生物大分子，屬于可持續高分子。它們與各種生命活動密切相關，具有生物相容性和生物降解性，已成為近幾十年的研究熱點。然而，多糖的結構十分復雜，嚴重影響了多糖的研究以及開發和應用。

  武漢大學張俐娜院士和許小娟教授團隊長期致力于天然多糖的結構、生物活性及構效關系研究，并取得突破性進展。

  他們首次發現香菇和黑木耳中含有三螺旋鏈葡聚糖，并證明存在獨特三螺旋結構，且表現出多種生物活性以及自組裝行為。由此，他們制備出一系列具有載藥、成像、抗腫瘤等功能的多糖基納米復合物。他們在這篇綜述中從結構和功能兩個方面對三螺旋多糖的最新研究進展進行了總結，著重闡述了香菇多糖、裂褶菌多糖、黑木耳多糖、凝膠多糖的三螺旋鏈構象及其確定方法、結構特點、三螺旋鏈結構的破壞和重組、聚集/組裝行為及其作為基因、藥物、納米粒子、成像試劑等載體遞送功能，以及生物活性及構效關系。近年的這些研究成果表明三螺旋多糖具有優良的生物活性、安全性和生物降解性，是理想的天然藥物和營養保健產品。然而，三螺旋多糖在臨床應用中仍面臨挑戰，需要進一步研究它們的分子生物學、生物活性機理及信號通路，以及大量動物試驗和臨床試驗，才能開發出高效、高選擇性的天然藥物和營養保健產品。

  論文鏈接：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.biomac.9b01644