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Polysaccharide-protein complexes

資料類型：

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關鍵詞：

資料大小：

62K

所屬學科：

分子表征

來源：

第十屆親水膠體國際會議論文集（上海，June 22-24,2010)

簡介：

Polysaccharide-proteinelectrostaticcomplexesarefindingincreasingapplicationinarangeofareasincludingenzymeimmobilisationandrecovery,biosensors,proteinseparationprocesses,emulsification,foamstabilisationandencapsulation.

作者：

PeterA.Williams

上傳時間：

2010-09-08 14:17:58

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